三徳包丁【安来鋼入り家庭用包丁】

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三徳包丁【安来鋼入り家庭用包丁】

(j2)

日本の家庭で一般的に使われている万能包丁。

野菜・肉・魚を一本で処理できることから『三徳』という。


特徴

●高温ヤキ入り。特殊熱処理でサビません。

●両刃包丁(両側からやわらかいハイクローム鋼でヤスキ鋼をはさみ3層にしてます。)の為、折れにくく安全性抜群。

●本職用包丁と同じ作りで切味が長続きします。日本刀に使われる素材で作っています。

●研ぎ直しOK.。小さくなるまで使えます。


詳細

■刃長/19cm

■全長/31cm

■柄/12.5cm

(採寸には多少の誤差があります。)


お手入れ

使った後は洗い、錆や柄の腐朽を防ぐ為、水分を完全にふき取っておく。

しばらく使わない場合は完全に乾かし、油を含んだ古新聞などの紙(新聞はインクが油を含む)で刃を包んでおく。

在庫状態 : 在庫有り
¥8,500(税別)
数量